Top 23 des Meilleurs idées de Mug Cakes
Envie d’une gourmandise rapide et facile à préparer ? Les mug cakes sont la solution parfaite pour satisfaire une envie sucrée en quelques minutes seulement. Moins de vaisselle, zéro complication et des possibilités infinies de saveurs : chocolat, vanille, fruits, caramel… il y en a pour tous les goûts ! Que vous soyez un(e) débutant(e) en cuisine ou un(e) passionné(e) de pâtisserie, ces petites douceurs cuites au micro-ondes vont rapidement devenir vos alliées. Découvrez notre top 23 des meilleures idées de mug cakes, pour régaler vos papilles sans attendre.
Note pour la durée de réalisation des recettes : elles sont toutes réalisables en 7 minutes top chrono : 5 minutes de préparation et 2 minutes de cuisson, c’est tout !
1) Mug Cake aux Flocons d’Avoine, Healthy et au Chocolat

Un mug cake healthy aux flocons d’avoine et au chocolat, parfait pour une collation nutritive après le sport. Rapide à préparer et délicieux, il peut même contenir un cœur fondant au chocolat pour plus de gourmandise.
Ingrédients :
- 30 g de flocons d’avoine
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- 1 œuf entier
- 60 g de lait d’amande (ou autre lait végétal)
- 10 g de miel (ou sirop d’érable)
- 1 pincée de sel
- 1/4 c. à c. de levure chimique (optionnel)
- 1/4 c. à c. d’extrait de vanille
- Quelques morceaux ou pépites de chocolat (optionnel)
Étapes :
- Graisser légèrement le mug (optionnel).
- Mélanger les ingrédients secs dans le mug.
- Ajouter œuf, lait, miel et vanille, mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter le chocolat au centre ou dans la pâte.
- Cuire au micro-ondes 1 min 30 à 2 min.
- Laisser refroidir, puis garnir selon vos envies.
2) Mug Cake au Nutella avec 3 Ingrédients

Régalez-vous avec seulement 3 ingrédients en préparant ce mug cake au nutella. Cette recette va vous sauver la vie si vous ne savez pas quoi préparer et que vous devez manger quelque chose.
Ingrédients :
- 4 cuillères à soupe (80 g) de Nutella
- 1 œuf (environ 50 g)
- 3 cuillères à soupe (30 g) de farine de blé
Étapes :
- Graisser le mug (optionnel).
- Mélanger œuf, Nutella et farine jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Cuire au micro-ondes 1 min 30 (adapter selon puissance).
- Vérifier cuisson, prolonger par tranches de 10 s si nécessaire.
- Laisser tiédir et décorer avant de déguster.
3) Mug Cake avec Moins de 100 Calories

Faites-vous plaisir tout en faisant attention à vos calories en préparant cette recette de mug cake avec moins de 100 calories. Vous allez l’adorer !
Ingrédients :
- 20 g de farine complète
- 5 g de cacao non sucré
- 5 g d’édulcorant (stévia…)
- 30 ml de lait écrémé (ou végétal)
- 1 blanc d’œuf
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes :
- Mélanger farine, cacao, sel et édulcorant dans le mug.
- Ajouter blanc d’œuf et lait, mélanger jusqu’à pâte homogène.
- Ajouter vanille ou cannelle si désiré.
- Cuire 50 s à 1 min au micro-ondes (prolonger par intervalles de 10 s si nécessaire).
- Laisser reposer, puis servir avec fruits rouges et cannelle.
4) Mug Cake Végan à la Banane

Préparez une douceur sans culpabilité : le mug cake végan à la banane. Une recette super simple et avec des ingrédients que tout le monde a chez soi, pas besoin d’aller faire les courses !
Ingrédients :
- ½ banane mûre (environ 50 g, écrasée)
- 40 g de farine de blé (ou farine sans gluten)
- 20 g de sucre de canne (ou sucre complet)
- ½ cuillère à café de levure chimique (2 g)
- 40 ml de boisson végétale (amande, soja ou avoine)
- 10 g d’huile végétale neutre (tournesol ou coco désodorisée)
- 1 pincée de sel
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille liquide
Étapes :
- Écraser la banane dans le mug jusqu’à purée lisse.
- Ajouter lait, huile et vanille, mélanger.
- Incorporer farine, sucre, levure et sel, mélanger jusqu’à pâte homogène.
- Ajouter ingrédients facultatifs (chocolat, noix de coco, beurre de cacahuète).
- Cuire au micro-ondes 1 min 30 à 2 min (adapter selon puissance).
- Laisser reposer 1–2 min, puis garnir et déguster tiède.
5) Mug Cake Protéiné au Chocolat

Faites-vous plaisir tout en apportant un nombre suffisant de protéines à vos muscles en préparant ce mug cake protéiné au chocolat.
Ingrédients :
- 30 g de farine d’avoine
- 10 g de protéine en poudre (chocolat)
- 10 g de cacao/chocolat en poudre non sucré
- 1 œuf entier
- 50 ml de lait (animal ou végétal)
- 10 g de miel ou de sirop d’agave
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes :
- Mélanger farine d’avoine, protéine, cacao, levure et sel dans le mug.
- Ajouter œuf, lait et miel, mélanger jusqu’à pâte lisse.
- Incorporer ingrédients facultatifs (chocolat, vanille).
- Cuire au micro-ondes 50 s à 1 min (prolonger par intervalles de 10 s si nécessaire).
- Laisser tiédir, décorer et déguster.
6) Mug Cake au Citron, sans Lait

Vous aimez le citron ? Vous allez encore plus adorer les saveurs de cet agrume en testant cette recette de mug cake au citron, sans lait. Facile, rapide, moelleuse, un vrai délice !
Ingrédients :
- 40 g de farine
- 15 g de sucre (goutez la recette avant de mettre le mug cake à cuire, s’il n’est pas assez sucré, ajoutez 5 g et goutez à nouveau.)
- 1 œuf
- 2 c. à soupe d’huile neutre (environ 20 g)
- 2 c. à soupe de jus de citron (environ 20 g)
- ½ c. à café de levure chimique
- Zeste finement râpé d’un demi-citron
Étapes :
- Graisser le mug (optionnel).
- Mélanger farine, sucre et levure.
- Ajouter œuf, huile, jus et zeste de citron, mélanger jusqu’à pâte lisse.
- Cuire 1 min 30 à 2 min au micro-ondes (800 W).
- Vérifier cuisson, laisser tiédir 1–2 min, puis garnir et déguster.
7) Mug Cake avec du Chocolat en Poudre, sans Œuf et Sans Beurre

Dégustez un délicieux dessert chocolaté sans y passer des heures en faisant cette recette de mug cake au chocolat en poudre, sans œuf et sans beurre.
Ingrédients :
- 30 g de farine
- 15 g de chocolat en poudre non sucré (si vous en utilisez un sucré, diminuez la quantité de sucre de moitié, voir totalement)
- 25 g de sucre
- 1 g de levure chimique (environ ¼ de cuillère à café)
- 60 ml de lait végétal (ou lait de vache)
- 20 g de yaourt (animal ou végétal)
- 1 cuillère à café d’huile neutre (5 ml)
- 1 pincée de sel
Étapes :
- Mélanger farine, cacao, sucre, levure et sel dans le mug.
- Ajouter lait, compote et huile, mélanger jusqu’à pâte homogène.
- Ajouter ingrédients facultatifs (pépites de chocolat).
- Cuire 50 s à 1 min au micro-ondes (prolonger par intervalles de 10 s si nécessaire).
- Laisser tiédir, saupoudrer si désiré et déguster.
8) Mug Cake aux Flocons d’Avoine et au Beurre de Cacahuète

Alliez plaisir et diététique en préparant ce mug cake aux flocons d’avoine et au beurre de cacahuète. Oui, vous avez bien lu, c’est bien marqué diététique, uniquement grâce aux flocons d’avoine.
Ingrédients :
- 45g de flocons d’avoine
- 50 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 10g de sucre
- 1 œuf entier
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes :
- Mélanger flocons d’avoine, sucre, sel et levure dans le mug.
- Ajouter lait, beurre de cacahuète et œuf, mélanger jusqu’à pâte homogène.
- Ajouter ingrédients facultatifs (miel, vanille, pépites de chocolat).
- Cuire 1 min 30 à 2 min au micro-ondes (prolonger par intervalles de 10 s si nécessaire).
- Laisser tiédir, garnir et déguster.
9) Mug Cake Façon Cookie, sans Œuf et sans Lait

Préparez un cookie minute à l’aide de cette recette de mug cake. Recette sans œuf et sans lait pour les personnes allergiques, qui ne veulent pas utiliser ces ingrédients ou qui n’en n’ont plus dans leur placard.
Ingrédients :
- 30 g de margarine végétale (ou huile neutre)
- 20 g de sucre roux (goutez la recette avant de mettre le mug cake à cuire, s’il n’est pas assez sucré, ajoutez 5 g et goutez à nouveau, et ainsi de suite.)
- 45 g de farine de blé (ou autre farine)
- 30 g de pépites de chocolat
- 30 ml de boisson végétale (amande, avoine, soja…)
- 1 pincée de levure chimique
- 1 pincée de sel
Étapes :
- Graisser le mug (optionnel).
- Faire fondre margarine/huile, ajouter sucre, lait et vanille, mélanger.
- Ajouter farine, levure et sel, mélanger jusqu’à pâte lisse.
- Incorporer 20 g de pépites de chocolat, réserver 10 g pour le dessus.
- Cuire 1 min 30 au micro-ondes, laisser reposer 1 min et déguster.
10) Mug Cake Healthy, Peu Calorique, à la Compote de Pommes

Offrez-vous un moment de détente avec une pause gourmande et saine en préparant et dégustant ce mug cake healthy, peu calorique, à la compote.
Ingrédients :
- 30 g de farine de blé
- 50 g de compote de pomme non sucrée (ou n’importe quelle autre compote)
- 1 œuf entier
- 20 g de lait
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes :
- Préparer la compote en cuisant la pomme dans 1 c. à s. d’eau 10–15 min.
- Mélanger farine, sel et levure dans le mug.
- Ajouter œuf, compote et lait, mélanger jusqu’à pâte homogène.
- Ajouter ingrédients facultatifs (cannelle, morceaux de pomme).
- Cuire 50 s à 1 min au micro-ondes (prolonger par intervalles de 10 s si nécessaire), laisser reposer 1 min, décorer et déguster.
11) Mug Cake Brownie Healthy

Envie d’un brownie, mais pas le temps d’en préparer un ? Découvrez cette recette de mug cake au brownie healthy. Cette préparation combine gourmandise et équilibre. À tester !
Ingrédients :
- 30 g de farine d’avoine (ou flocons d’avoine mixés)
- 10 g de cacao/chocolat en poudre non sucré. Si votre cacao/chocolat en poudre est déjà sucré, retirez complétement le miel et goûtez la préparation. Si ce n’est pas assez sucré à votre goût, rajoutez 5g et ainsi de suite.
- 15 g de compote de pomme sans sucre ajouté (ou yaourt nature)
- 10 g de miel ou sirop d’érable
- 40 ml de lait (végétal ou animal)
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1 petite pincée de sel
Étapes :
- Mélanger farine d’avoine, cacao, levure et sel dans le mug.
- Ajouter compote/yaourt, miel et lait, mélanger jusqu’à pâte lisse.
- Ajouter extras facultatifs (pépites de chocolat, noix).
- Cuire 1 min 30 à 2 min au micro-ondes (800 W).
- Laisser reposer 1 min, garnir et déguster.
12) Mug Cake à la Cannelle, au Miel et sans Œuf

Préparez un gâteau à la saveur de l’automne : le mug cake à cannelle, avec du miel et sans œuf, un régal à petit prix et ultra-rapide à faire !
Ingrédients :
- 30 g de miel
- 60 g de farine de blé
- ½ cuillère à café de cannelle en poudre
- 60 ml (60 g) de lait
- 20 g de beurre fondu
- ¼ cuillère à café de levure chimique
Étapes :
- Faire fondre le beurre, mélanger avec lait et miel.
- Ajouter ingrédients secs (farine, levure, cannelle), mélanger jusqu’à pâte lisse.
- Ajouter extras facultatifs (amandes, vanille).
- Cuire 90 s au micro-ondes (800–1000 W), adapter le temps selon puissance.
- Laisser reposer 30–60 s, décorer et déguster tiède.
13) Mug Cake au Chocolat et au Caramel

Laissez-vous tenter par un dessert bien gourmand : le mug cake au chocolat et au caramel. Vous commencez à avoir faim ? Parfait. Ce dessert est réalisable en quelques minutes seulement !
Ingrédients :
- 50 g de chocolat noir
- 30 g de beurre
- 20 g de sucre
- 25 g de farine
- 1 œuf
- 15 g de caramel liquide (ou l’équivalent de 15g avec des morceaux de caramel au beurre salé, il faudra juste le faire fondre un peu avant, voir l’étape d’après.)
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes :
- Faire fondre beurre et chocolat dans le mug 30 s au micro-ondes.
- Ajouter œuf et sucre, mélanger.
- Incorporer farine, levure et sel, mélanger sans grumeaux.
- Ajouter caramel au centre et pépites/chocolat pour décoration.
- Cuire 1 min 30 à 2 min au micro-ondes (prolonger si nécessaire), laisser tiédir et déguster.
14) Mug Cake à la Confiture de Fraise

Ce mug cake est idéal si vous avez plus grand-chose dans vos placards, mais que vous voulez quand même manger un dessert succulent. Tout le monde a chez soi de la farine, de la confiture, du sucre, de la levure et de l’huile ! Il suffit juste d’aller chercher du lait. 🥛
Ingrédients :
- 40 g de farine de blé
- 10 g de sucre blanc. Vous n’en n’avez pas besoin si vous utilisez de la confiture déjà bien sucrée. Dans cette recette j’ai optée pour de la confiture fait maison, qui est très peu sucrée.
- 1/4 cuillère à café (environ 2 g) de levure chimique (optionnel)
- 1 œuf
- 10 ml de lait (de vache ou végétal)
- 10 ml d’huile végétale
- 20 g de confiture de fraise (1 cuillère à soupe)
- 1 pincée de sel
- Quelques fraises fraîches pour la présentation (falcutatif)
Étapes :
- Graisser légèrement le mug.
- Mélanger farine, sucre, sel (et levure si utilisée).
- Ajouter lait, huile et œuf, mélanger jusqu’à pâte homogène.
- Ajouter confiture au centre.
- Cuire 1–1 min 30 au micro-ondes (700–800 W).
- Laisser tiédir, garnir de confiture et fraises, déguster.
15) Mug Cake aux Oreos Sans Œuf

Si vous avez une petite faim, ce mug cake avec des oreos et sans œuf et la solution idéale. Cette gourmandise sucrée vous remplira l’estomac et satisferont vos papilles.
Ingrédients :
- 4 biscuits Oreo (≈ 44 g)
- 60 ml de lait végétal ou animal
- 15 g de farine
- 10 g de cacao en poudre (Nesquik ou Poulain). Si vous avez du cacao non sucré, il est recommandé d’ajouter 5 g de sucre blanc.
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes :
- Écraser les Oreos dans le mug.
- Ajouter le lait, mélanger jusqu’à pâte homogène.
- Incorporer farine, cacao, levure et sel, mélanger.
- Ajouter ingrédients facultatifs (pépites, vanille).
- Cuire 50 s à 1 min au micro-ondes (prolonger par intervalles de 10 s si nécessaire).
- Laisser reposer 1 min et déguster directement dans le mug.
16) Mug Cake Protéiné à la Vanille

Faites le plein de glycogène et de protéines tout en faisant plaisir à vos papilles en préparant et dégustant ce mug cake protéiné à la vanille.
Ingrédients :
- 30 g de farine d’amande ou de farine complète
- 20 g de poudre de protéine saveur vanille
- 10 g de sucre de coco (ou édulcorant de votre choix)
- 1 œuf entier
- 40 ml de lait d’amande (ou du lait de vache, pour encore plus de protéines)
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes :
- Mélanger farine, protéine, sucre, sel et levure dans le mug.
- Ajouter lait et œuf, mélanger jusqu’à pâte homogène.
- Incorporer ingrédients facultatifs (pépites, vanille, yaourt).
- Cuire 50 s à 1 min au micro-ondes (prolonger par intervalles de 10 s si nécessaire).
- Laisser tiédir, garnir et déguster.
17) Mug Cake Nesquik sans Farine

Préparez un petit gâteau chocolaté en moins de 10 minutes en suivant cette recette de mug cake au Nesquik sans farine. Recette idéale si vous n’avez plus de farine chez vous ou que vous êtes allergique au gluten.
Ingrédients :
- 1 œuf (≈ 50 g)
- 20 g de Nesquik en poudre
- 20 g de flocons d’avoine mixés (remplaçant la farine)
- 10 g de sucre (optionnel selon le goût)
- 1 c. à soupe (≈ 10 ml) d’huile neutre ou beurre fondu
- 2 c. à soupe (≈ 20 ml) de lait
Étapes :
- Mélanger œuf, lait et huile dans le mug.
- Ajouter flocons d’avoine, Nesquik, sucre et éventuellement levure, mélanger.
- Cuire 1 min 30 à 2 min au micro-ondes (adapter selon puissance).
- Laisser reposer 1 min, décorer et déguster.
18) Mug Cake au Spéculoos, au Chocolat et sans Oeuf

Vous aimez les spéculoos et le chocolat ? Vous allez adorer cette recette de mug cake, sans œuf. Vous aurez une superbe recette en moins de 5 minutes !
Ingrédients :
- 30 g de farine
- 20 g de sucre (ou cassonade)
- 15 g de poudre de cacao/chocolat en poudre non sucré. Si votre cacao/chocolat en poudre est déjà sucré, retirez le sucre de la recette et goûtez la pâte. Si elle n’est pas assez sucrée à votre goût, ajoutez 5g par 5g de sucre, jusqu’à ce qu’elle soit assez sucrée.
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 60 ml de lait (végétal ou classique)
- 15 g de beurre fondu (ou huile neutre)
- 1 cuillère à soupe de pâte de spéculoos. Si vous n’en avez pas, mélangez 2 biscuits spéculoos + 1 cuillère à café de lait + 1/2 cuillère à café d’huile neutre (ou beurre fondu). Émiettez le spéculoos + mélangez bien.
Étapes :
- Graisser le mug (optionnel).
- Mélanger farine, sucre, cacao et levure dans le mug.
- Ajouter lait et beurre fondu, mélanger jusqu’à pâte lisse.
- Ajouter 1 c. à s. de pâte de spéculoos au centre.
- Cuire 1 min 30 à 2 min au micro-ondes (800 W).
- Laisser reposer 1–2 min, garnir et déguster.
19) Mug Cake à la Poudre d’Amande, sans Farine et sans Beurre

Préparez un gâteau minute avec une forte saveur d’amande en préparant ce mug cake à la poudre d’amande, sans farine et sans beurre. Ce gâteau peut être un peu modifié pour être une recette 100% cétogène (voir la recette complète).
Ingrédients :
- 35 g de poudre d’amande
- 20 g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 10 g de sucre (blanc, roux ou coco) (goutez la recette avant de mettre le mug cake à cuire, s’il n’est pas assez sucré, ajoutez 5 g et goutez à nouveau.)
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 30 ml de lait (végétal ou animal)
- 15 g d’huile neutre (tournesol, colza, coco désodorisée)
- 1 pincée de sel
Étapes :
- Graisser le mug (optionnel).
- Mélanger poudre d’amande, sucre, levure et sel dans le mug.
- Ajouter compote, lait et huile, mélanger jusqu’à pâte lisse.
- Cuire 1 min au micro-ondes, prolonger par tranches de 10–15 s si nécessaire.
- Laisser reposer 1 min et déguster.
20) Mug Cake au Lait de Coco

Faites plaisir à vos papilles en préparant une recette exotique vraiment gourmande : le mug cake au lait de coco. Les amateurs de Bounty font en raffoler ! La texture de la noix de coco râpée et la douceur du lait de coco transporteront votre esprit sous les tropiques.
Ingrédients :
- 30 g de farine
- 20 g de noix de coco râpée
- 20 g de sucre
- 10 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 15 g de lait de coco
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes :
- Faire fondre le beurre 30 s au micro-ondes.
- Ajouter œuf, lait de coco et sucre, mélanger.
- Incorporer farine, levure, noix de coco et sel, mélanger jusqu’à pâte lisse.
- Ajouter ingrédients facultatifs (pépites, miel).
- Cuire 1 min 30 à 2 min au micro-ondes (prolonger par intervalles de 10 s si nécessaire).
- Laisser tiédir, garnir et déguster.
21) Mug Cake Healthy aux Flocons d’Avoine et au Fromage Blanc

Un mug cake healthy aux flocons d’avoine et fromage blanc, léger et nutritif, idéal pour le petit déjeuner ou une collation. Facile à préparer, il peut être agrémenté de pépites de chocolat, cannelle ou fruits pour plus de gourmandise.
Ingrédients :
- 40g de flocons d’avoine
- 100g de fromage blanc
- 1 œuf entier
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Étapes :
- Mélanger œuf et fromage blanc dans le mug.
- Ajouter flocons d’avoine, miel, sel et levure, mélanger jusqu’à pâte lisse.
- Ajouter ingrédients facultatifs (pépites, cannelle).
- Cuire 1 min 30 à 2 min au micro-ondes (prolonger par intervalles de 10 s si nécessaire).
- Laisser tiédir, garnir et déguster.
22) Mug Cake avec du Yaourt Nature

Préparez une petite recette minute avec quelques ingrédients en concoctant ce mug cake avec du yaourt nature. C’est la recette idéale si vous aimez les gâteaux au yaourt, vous allez l’adorer !
Ingrédients :
- 1 œuf (environ 55 g)
- 40 g de yaourt nature
- 30 g de farine de blé
- 20 g de sucre
- ½ cuillère à café de levure chimique (2 g)
- 1 cuillère à soupe d’huile neutre (10 g)
- 1 pincée de sel
Étapes :
- Graisser légèrement le mug (optionnel).
- Mélanger œuf, yaourt et huile jusqu’à pâte homogène.
- Ajouter sucre, farine, levure et sel, mélanger sans grumeaux.
- Ajouter ingrédients facultatifs (pépites, zeste, vanille).
- Cuire 2 min au micro-ondes (800 W), laisser reposer 1 min et déguster.
23) Mug Cake Salé au Fromage

Préparez un repas minute en suivant cette recette de mug cake salé au fromage. Simple, gourmande, rapide, c’est l’alternative parfaite si vous n’avez pas trop le temps pour manger.
Ingrédients :
- 40 g de farine
- 1 œuf
- 30 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 20 ml de lait
- 10 g de beurre fondu ou d’huile neutre
- ½ c. à café de levure chimique
- Sel et poivre (selon goût)
Étapes :
- Graisser légèrement le mug.
- Mélanger œuf, lait et beurre jusqu’à pâte homogène.
- Ajouter farine, levure, sel et poivre, mélanger.
- Incorporer fromage (en garder un peu pour le dessus).
- Cuire 1 min 30 à 2 min au micro-ondes, garnir et servir chaud.
Conclusion
Que vous soyez fan de chocolat, de fruits, de recettes healthy ou même salées, les mug cakes sont la solution idéale pour se faire plaisir rapidement. Avec ces 23 idées gourmandes, il ne vous reste plus qu’à choisir votre favori, expérimenter de nouvelles combinaisons et savourer un moment de douceur… directement dans votre tasse !
