Mug Cake Protéiné Sans Œuf
| Temps de Préparation : | Temps de Cuisson : | Portion : |
| 3 minutes | 1,30 à 2 minutes | 1 personne |
Améliorez votre récupération musculaire en préparant ce petit délice : le mug cake protéiné sans œuf. Cette recette basique va vous rendre accro !
Ce qui est bien avec le mug cake, c’est qu’il est très facile à personnaliser sans trop changer le goût et la texture du gâteau. C’est assez rare d’en rater un. Il y a donc une infinité de possibilités de recettes avec.
Si vous êtes sur cet article, c’est que vous avez peut-être une allergie aux œufs, ou que vous êtes végan, ou végétarien… Quelle que soit la raison, vous allez pouvoir réaliser un chef-d’œuvre culinaire très facilement avec la multitude de variations d’ingrédients et d’ajout d’accompagnement (autres desserts et/ou boissons).
Liste du matériel nécessaire :
- Une tasse de 330 ml minimum ou un bol d’au moins 350 ml, qui est résistant au micro-ondes
- Une fourchette ou un petit fouet
- Une cuillère à soupe
- Une cuillère à café
- Une balance de cuisine
- Des torchons ou essuie-tout
- Un tablier (facultatif)
Liste des ingrédients :
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Note sur la levure :
Ingrédient facultatif :
Voici comment faire un mug cake protéiné sans œuf :
- Graissage du mug (optionnel, si vous avez envie de le démouler) : Graissez légèrement le mug avec de l’huile ou du beurre avant de mettre la préparation.
- Préparation de la base : Dans le mug,
- Ajout des autres aliments : Incorporez
- Ingrédients facultatifs :
- Cuisson : Mettez le mug cake au micro-ondes pendant 50 secondes à 1 minute (800 watts). Si vous voyez que la préparation n’est toujours pas cuite, remettez-la à cuire avec des intervalles de 10 secondes. Le mug cake doit être fondant à l’intérieur et avoir une pâte moelleuse à l’extérieur.
- Dégustation :
Astuces :
Pour la préparation :
1) z
2) z
3) z
Alternatives végétales des ingrédients :
- Pour remplacer
- Pour substituer
- Pour remplacer
- Pour avoir une recette sans sucre
Suggestions d’accompagnement :
- Un yaourt grec avec des fraises, des morceaux de biscuit et un peu de miel :
- Sauce au chocolat noir :
- Compote de poire avec du gingembre :
- Un bol de porridge salé :
- Un thé vert matcha :
- Un chai latte :
- Smoothie betterave-pomme :
- Un verre de jus de pomme pressé à froid et vinaigre de cidre :
Variations de la recette :
1) z
2) z
3) z
Conseils de conservation :
Pour profiter au mieux de la recette, dégustez-la 1 minute après cuisson.
Le mug cake peut se conserver au frigo pendant 24 heures.
congelation
| Protéines : | Glucides : | Lipides : | Calories : |
| environ | environ | environ | environ |
La quantité exacte va dépendre des marques que vous utilisez, si vous ajoutez des éléments dans la recette et si vous préparez également un ou plusieurs accompagnements.
Sources des images des accompagnements : Canva
