Que Boire le Matin ?
Vous venez d’appuyer sur le bouton de votre réveil ? Bien ! Maintenant, une question se pose : que boire le matin ? quelle est la meilleure façon de commencer votre journée ? Vous avez peut-être entendu dire que c’était un grand verre d’eau, ou peut-être vous a-t-on dit qu’une tasse de thé vert ou de café chaud était la voie à suivre.
Aujourd’hui, Bazar en Cuisine dresse pour vous la marche à suivre, au travers de ces conseils !
Boire de l’eau le matin, la première chose à faire !
La première chose sur laquelle s’accordent tous les nutritionnistes est de : boire de l’eau le matin ! Même si cela semble banal, c’est ce dont votre corps a le plus besoin pour se réhydrater après une nuit de sommeil.
Même si n’avez peut-être pas nécessairement soif le matin, boire de l’eau le matin doit devenir une habitude à privilégier, et ce, afin de rester suffisamment hydraté tout au long de la journée.
Psst : Bien évidemment, l’eau ne doit pas nécessairement être de l’eau du robinet tiède, bue dans un gobelet en plastique ou dans un verre à moutarde !
Boire le matin en évitant les modes !
Aujourd’hui, plusieurs publicités vous vendent la recette miracle, celle qui vous permettra de tenir toute la journée sans avoir à passer du temps à préparer votre petit déjeuner etc. Si vous passez devant un spot publicitaire de ce genre, fuyez !
En réalité, les choses les plus simples et les plus traditionnelles – ces choses que vous conseilliez vos grands-parents par exemple – reste de loin le meilleur moyen de conserver une santé de fer !
Boire du thé ou du café le matin ?
Le thé, à n’importe quelle température, est un choix sain ! Ainsi, vous pouvez penser à ajouter du thé chaud ou glacé à votre routine matinale. Il contient moins de caféines que le café et contient aussi des antioxydants, super utile pour réduire le stress oxydatif.
Quant au café, est-ce vraiment intéressant d’en consommer dès le matin ? Les avis divergent sur le sujet. Bien que le café apporte de l’énergie grâce à la caféine, certains experts recommandent de le consommer à partir de 11 heures du matin.
Pourquoi consommer du café aux alentours de 11h ?
Après une bonne nuit de sommeil, il est inutile de s’hydrater avec des boissons excitantes dès le matin. Notre corps sécrète naturellement une grande quantité de cortisol, l’hormone du « stress », qui aiguise notre vigilance au réveil.
En attendant 11h pour boire du café, on évite ainsi d’interférer avec ce pic naturel de cortisol et on profite d’un effet stimulant optimal, sans les risques de déshydratation ou de chute d’énergie en début d’après-midi.
Boire de l’eau avec du citron le matin, une bonne idée ?
On ne sait pas vraiment. Certains experts disent que c’est bon pour la santé, d’autres ont des avis plus nuancés.
L’eau citronnée peut avoir des effets bénéfiques, comme hydrater le corps après une nuit de sommeil, accentué par le citron qui peut favoriser la production de sucs gastriques. Le citron contient aussi de la vitamine C (en petite quantité), une vitamine essentielle au bon fonctionnement du corps.
Cependant, il n’existe pas aujourd’hui de consensus scientifique quant au réel bénéfice de boire de l’eau avec du citron le matin. C’est à vous de voir si vous avez envie de le faire.
Vous pouvez vous préparer chaque matin un bol d’eau chaude avec du miel et du citron. C’est assez bon et c’est une bonne habitude, mais rien de spectaculaire. C’est un super combo pour combattre un rhume.
Il suffit de remplir un bol d’eau chaude + ajouter 1 cuillère à soupe de miel + 1/4 de citron.
Boire des fruits frais le matin
Le jus de fruit naturel, sans sucre ajouté, c’est-à-dire qu’il faut oublier les jus industriels et le faire soi-même, peut être une bonne idée pour commencer la journée.
Mais comme pour le verre d’eau avec du citron, il n’y a rien de magique ou détox.
Un jus de fruit fait maison apporte des vitamines, minéraux, antioxydants et quelques fibres. Cependant, les fruits contiennent du fructose, qui augmente la glycémie.
Si votre jus contient peu de fruits (extracteur), si vous prenez seulement un jus, il se peut que vous ayez un pic d’énergie suivie d’une chute rapide. En y ajoutant des fibres (jus pressé à la main, par exemple), l’effet est moindre.
L’idéal pour consommer un jus de fruit et de l’associer avec des protéines et des lipides, autrement dit manger un petit déjeuner complet, afin d’avoir de l’énergie sur plusieurs heures.
Ce que vous buvez le matin, ça compte !
Pour conclure, le choix de votre boisson le matin va dépendre de vous : de vos goûts et de votre santé (problème vis-à-vis du fructose, intolérance à la caféine…).
Ce qui est sûr, c’est qu’il faut :
- boire de l’eau dès votre réveil
- éviter les produits industriels : café instantanées (présence d’additifs, sucre ajouté…), jus de fruits bourré de sucre…
- éviter de consommer du sucre dès le matin ou avec des fibres (jus de fruits, compote fait maison…)
En espérant que cet article vous ait permis de mieux comprendre ce qu’il fallait boire le matin. À plus tard sur Bazar en Cuisine !
